Menu du Marché - Dès 25€
Avec Fromage: 28€ - Sans Fromage: 25€
Oeuf BIO cuit à 64°c,
Brandade de Cabillaud, bouillon chlorophyle
OU
Gssiette de Fruits de Mer
(Huîtres, Crevettes roses, Bulots et Bigorneaux)
OU
Cravelax de saumon aux algues et à l’aneth

Cube de poitrine de porc cuite à basse température,
Mousseline de céleri rave, légumes de saison
OU
Poisson du jour,
Pommes de terre écrasées, chou kale
OU
Magret de canard,
Endive braisée à l’orange, Cromesquis de cuisse

Assiette de Fromages
OU
Dessert du Jour